夏天来临，各种冷饮雪糕也成为了大家的最爱，迎来了最佳的销售旺季。不少人就有做这方面生意的想法，比如说开一家小型冷饮批发部。现在很多商店、便利店都会进很多的冷饮产品，那么选择开个小型冷饮批发部赚钱吗？下面我们来具体分析看看吧。
我们常说的冷饮产品是指冰棒、雪糕、冰淇淋、食用冰、果汁以及矿泉水等饮料，用通俗易懂的话说，做冷饮批发部其实就是“卖雪糕”。但夏季对冷饮水的需求量巨大，所以卖饮料也是必不可少的。而这类产品的利润，显然并不高。
我们以矿泉水为例，550毫升28瓶装的农夫山泉出场价为27-30元之间，批发价是40-45元，零售价是56元，每一环节的利润在10-15元之间。小型批发部赚的钱，就是出场价到批发价之间的这一部分差价，大概每一箱的利润是12元。如果小型批发商每日的销售量是十箱，利润就是120元。但对于大多数做小批发的冷饮商来说，一天卖十箱水，恐怕不是一件容易的事情。
我们再来说说雪糕和冰淇淋，以今年夏天最火的一款冰淇淋可爱多为例。可爱多冰淇淋的市场零售价是4元/支（也有卖3.5和4.5元的），出场价是2.6元/支，批发价是3元/支。一件可爱多的数量是十支，所以每件的利润就是十元，十件的利润是一百元。
到这里，我们就可以看出来冷饮批发的毛利润是多少了，大概25%！
也就是说，开一家小型冷饮批发部每日的销售额是1000元的话，那么毛利润就是200元。如果平均客单价是50元，那么每日1000元的销售额则需要20的客单量。
但对于投资者冷饮店的新人来说，投资者成本是一笔不容忽视的费用。小型冷饮店至少需要5台冷柜，甚至还需要冷库，那么设备投资不会低于2万元，租金至少准备5万元，再简单装修和配置一些日用品，马马虎虎也要十万元了。其次每月的电费接近千元，请搬运工人和销售工人，4千元左右，那么每月的支出总额就是五千元。这么算下来，每天的成本就接近200元了，还没有计算房租成本。
所以，小型冷饮批发部每天20单就只能做到收支持平的水准，要想赚钱就必须做20单以上，每日销售额超过一千元。
总的来说，做批发生意还在于“走量”，而如何“走量”才是决定赚或赔的关键，只要能够把量做起来，那肯定还是会赚钱的，如果做不起来，那肯定压力很大，甚至面临亏本的风险。
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