麦当劳肯德基配送费为什么降不下来

发布时间:2023/4/13 14:22:16

       如今,点外卖已经成为很多人的日常,麦当劳和肯德基作为当下最火的速食品牌,也是可以点外卖的。不过,有了解的朋友也知道,麦当劳肯德基的配送费都比较贵,比起在店里吃,点外卖就要多花九块钱的配送费,那么麦当劳肯德基配送费为什么降不下来呢?

       9块钱的配送费才能不亏钱?

       麦当劳、肯德基等品牌的9元配送费被嫌弃太贵,主要是在外卖平台点餐,多数配送费只要1-2元,有时甚至可以免费送餐。实际中,低价配送费是“赔本买卖”?

       美团3月24日发布的最新业绩显示,2022年全年,美团配送成本为801.9亿元,占总的销售和经营成本的61%,配送成本同比增加11.3%;配送服务收入达到700.6亿元,同比增长22.7%,配送成本比收入高了100多亿元。

       美团在财报中提及,美团全年即时配送订单量同比增长14%至177亿单,其中餐饮外卖单日订单量峰值突破6000万单。这样算下来,美团每单配送成本约为4.53元,每单配送费不但不赚钱,还倒贴约0.57元。

       麦当劳的配送成本会更高吗?中新财经搜索招聘平台信息发现,麦当劳招聘送餐员的薪资详情显示,每单提成为6-7元,每天有30-45单可送。这意味着仅支付骑手工资,每单的配送成本就有6-7元,这还不包括置办配送箱、电动车等其他费用。

       单价高于堂食,13.9元套餐麦当劳却不外送

       “美团的配送成本也很高,但和麦当劳不好比较。”美团方面的工作人员对中新财经表示,道理很简单,美团每天约有百万名骑手和上千万单。从规模经济上讲,肯定比麦当劳自有配送员的成本要低。

       商家不会做亏本买卖,配送费的亏损有可能在外卖单品价格中找补回来。据北京晚报报道,外卖比堂食贵的现象的确存在,有些小吃甚至外卖比堂食贵10多块钱。比如堂食售价24元的半只甜皮鸭,在外卖平台上的价格为28元(另有打包费1元),整只卖56元(另有打包费2元)。

       外卖单价比堂食高的现象在麦当劳、肯德基等连锁品牌也一样存在。比如,麦辣鸡腿堡套餐、板烧鸡腿堡套餐的堂食价格分别为33元、34元,而麦乐送上的价格则分别为39元、40.5元。

       另外,13.9元的麦当劳1+1随心配套餐仅堂食可选,外卖订单“查无此项”。

       麦当劳、肯德基在配送费上毫不含糊,为何成本还要分摊到外卖单价中?

       面对消费者的拷问,麦当劳曾回应称,麦乐送的运营模式与堂食业务不同,麦乐送采用了独立于堂食的配送及服务体系,包括在麦当劳餐厅的驻店骑手团队、特制外送包装、专属管理系统和客服热线等。肯德基也曾对媒体表示,主要是因为在不同的售卖渠道上价格会有差异。

       据公开的信息,麦当劳、肯德基的外送员,基本都是驻店外卖员,只为这一家店配送。这意味着,驻店骑手送完外卖,会带着空保温箱回到店里,实际上是付出了更多的成本。

       而外卖平台上的骑手往往可以同时配送好多单。据法治日报报道,一个骑手在高峰期,手上同时有六七个订单,配送时间几乎重叠。

       以上就是麦当劳肯德基配送费为什么降不下来介绍了。希望上述内容对大家有所帮助。

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