作为如今最火的一个短视频平台,各行各业的商家都开始入驻抖音。12月18日,抖音生活服务“致敬美味新发现——抖音心动甄选餐厅发布盛典”于上海顺利举办,抖音生活服务“心动发起人”谢霆锋携手包括知名美食家、烹饪大师、美食达人等在内的“心动组委会”以及多名餐厅主理人,共同见证了「抖音心动甄选餐厅」榜单的发布。
抖音心动甄选餐厅首次发布
175家餐厅成功上榜
本次盛典现场,抖音心动甄选餐厅首批登榜餐厅正式发布。本次榜单的评选,覆盖了全国14个一线和新一线城市,以用户消费及商家运营情况为基础,邀请专业餐饮人组成「心动理事会」,知名美食家、烹饪大师、美食达人、新潮餐厅主理人等成员组建「心动组委会」,为榜单评选提供全方位建议并参与评审,同时挑选美食专家、美食达人、美食媒体及资深饕客组成的30人评委会作为「神秘访客」参与试吃打分。最终,175家用心经营的精品餐厅脱颖而出。
值得一提的是,「抖音心动甄选餐厅」这份以“心动甄选”为名的榜单,并非聚焦于昂贵的食材,而是由美食而营造的“心动”感受、为消费者带来的“仪式感”,以及商家对用心营造用餐“惊喜”的坚持。最终上榜商家涵盖了中餐、异国菜、火锅、烧烤在内的各类美食,其中既有用心经营了10年以上、有口皆碑却从未上过任何榜单的老牌商家,也有带着国际视野和创新理念、从海外开到国内的新锐餐厅。本次上榜的175家餐厅中,超90%的商家,近年都未登上其他人工评选类榜单。